poissons et fruits de mer

02.06.2008

22. POISSONS ET FRUITS DE MER

u
BASIQUE points
Anchois à l’huile, 4 ½

Anchois salés, 5 ½

Anguille, 60 g 4

Anguille fumée, 60 g 5 ½

Bar, 120 g 2 ½

Bigorneaux, 140 g 2 ½

Bisque d’écrevisse ou de homard, 1 assiette 2 ½

Brandade de morue, 1 part 7

Brochet, 120 g 2

Bulots, 180 g 2

Cabillaud, 120 g 2

Calmar, encornet, poulpe, seiche, 120 g 2

Carpe, 120 g 3

Carrelet, 120 g 2

Caviar, 1 cc ½

Colin, 120 g 1 ½

Coques, 200 g 1

Coquilles Saint-Jacques, 3 à 4 1

Crabe, 120 g 2

Crevettes (toutes sortes), 250 g 2

Daurade, 120 g 2

Ecrevisse, 120 g 1 ½

Eglefin, 120 g 1 ½

Empereur, 120 g 2

Escargots natures, 120 g 2

Espadon, 120 g 3

Flétan, 120 g 2 ½

Flétan fumé, 60 g 3

Gambas, 120 g 2

Grenadier, 120 g 2

GrenouilleS (cuisses de), 120 g 1 ½

Haddock, 120 g 2

Hareng frais ou fumé, 50 g 2 ½

Homard, 120 g 2

Huîtres, 6 1

Julienne, 120 g 2

Langouste, 120 g 2

Langoustine, 120 g 2

Lieu, 120 g 2

Limande, 120 g 2

Limande sole, 120 g 2

Lotte, 120 g 1 ½

Loup, 120 g 2

Maquereau en conserve, 1 petite boîte4 ½

Maquereau frais, 100 g 3

Maquereau fumé, 50 g 4

Merlan, 120 g 2

Merlu, 120 g 2

Morue fraîche (cabillaud), 120 g 2

Morue salée, 100 g 2 ½

Moules, 300 g 1

Moules marinières, 1 part 3

Noix de pétoncles, 20 1

Œufs de poissons (lump, saumon, etc …), 2 cc 1

Perche, 120 g 2

Poisson pané congelé, 1 2

Raie, 120 g 1 ½

Rollmops, 100 g 5

Rouget, 120 g 2 ½

Roussette, saumonette, 100 g 3

Saint-Pierre, 120 g 2

Sardines à la tomate, 1 boite 4 ½

Sardines à l’huile, 1 boîte 3

Sardines fraîches, 120 g 3 ½

Saumon (rillettes de), 50 g 4 ½

Saumon en conserve au naturel, 100 g 3 ½

Saumon frais, 100 g 5

Saumon fumé, 1 à 2 tranches 2 ½

Sole, 1 1 ½

Surimi, 4 bâtonnets 1

Tarama, 2 cc 3 ½

Thon en conserve au naturel, 1 petite boîte 2

Thon entier à l’huile, 1 petite boîte4

Thon frais, 100 g 3

Thon : miettes à l’huile, 1 petite boîte 11 ½

Truite, 1 3

Truite de mer, 120 g 3 ½

Truite fumée, 1 à 2 tranches 2 ½

Turbot, 100 g 1 ½

u
AUCHAN points
Bâtonnets saveur crabe – Auchan, 2 2

Emincé de poisson à la bordelaise –

Auchan (600 g) (S), 100 g 2 ½

Poêlée de St-Jacques au riz Basmati –

Auchan (600 g) (S), 300 g 8 ½

Saumon fume de Norvège – Captain Sea, 60 g 3

Tranches de l’océan – Captain Sea, 120 g 2 ½

Truite fumée – Captain Sea, 60 g 3

u
CASINO points
Bâtonnets de surimi, 120 g 3

Cabillaud pané, 100 g 2

Calmars à la romaine, 100 g 5

Choucroute de la mer en papillote, 100 g 2

Colin Alaska, 100 g 1 ½

Colin bâtonnets panés, 1 bâtonnet 1

Colin pané, 100 g 2

Coquille de fruits de mer, 1 2 ½

Coquille St-Jacques, 1 2 ½

Crevettes cuites décortiquées, 120 g 2

Croquettes de poisson ail/herbes, 100 g 3 ½

Filet merlu sauce crevette, 1 4

Filet de limande, 120 g 2

Gratin de poisson 100 g 3

Moules cuites, 90 G 2

Nage de St-Jacques en papillote, 100 g 2 ½

Poisson à la bordelaise, 100 g 2 ½

Salade de saumon nordique, 100 g 2 ½

Salade de thon américaine, 100 g 4 ½

Salade de thon fermière, 100 g 3

Salade de thon italienne, 100 g 3

Salade de thon mexicaine, 100 g 5

Salade de thon niçoise, 100 g 4

Saumon fumé écossais, 60 g 3

Saumon fumé norvégien, 1 tranche 2

Truite fumée, 100 g 4 ½

u
CASINO PALMARES points
Filet de plie farcie, 100 g 2 ½

Palet saumon, 100 g 4

Rouget fenouil en papillote, 1 4 ½

Tarte au thon, 1/3 4 ½

u
COMTESSE DU BARRY points
Filet de truite de mer au cresson, 100 g 2

Le cocktail de fruits de mer

et de poisson au Muscadet, 100 g 2 ½

Le gratin de fruits de mer à la langouste, 100 g 3 ½

Ligne Légère –

La galantine de saumon et de langouste

aux jeunes poireaux, 100 g 2 ½

Ligne Légère –

La marbré de coquille Saint-Jacques, 100 g 2

Ligne Légère –

La matelote de sandre aux poireaux

et au vin de Madiran, 1 part 4 ½

Ligne Légère –

La terrine de sandre

aux petits légumes du moment, 100 g 1 ½

Matelote de sandre aux poireaux, 100 g 6

Médaillons de saumon et de lotte, 1 part 10 ½

u
FLEURY MICHON points
Brandade de morue à la crème fraîche, 1 7

Cabillaud sauce citron aux zestes confits, 1 7

Calamars à l’américaine et riz blanc, 1 6 ½

Filet de lieu noir à la crème de potirons, 1 9

Fruits de mer aux tagliatelles, 1 6 ½

Merlu blanc du Cap à la florentine, 1 5

Paupiettes de sole tropicale et riz basmati, 1 6

Poêlée du pêcheur et riz créole, 1 7

Saumon à l’oseille et panaché de riz, 1 9

u
HEDIARD points
Filet de thon à l’huile d’olive, 1 boîte (122 G° 2

Filet de thon poivre vert, 1 boîte (100 g) 2

Maquereaux à la moutarde

et au vin blanc, 1 boîte (113 g) 6

Maquereaux marinés, 1 boîte (118 g) 6 ½

Sardine millésime sans arête,

sans peau, 1 boîte (115 g) 5 ½

Sardine sans arête olive, 1 boîte (115 g) 5 ½

Sardine tomate et épices, 1 boîte (15 g) 5 ½

Sardine au citron, 1 boîte 5 ½

Sardines olive/poivre vert, 1 boîte (115 g) 5

Terrine d’écrevisse, 50 g 3

Thon blanc au naturel, 60 g 1

Thon blanc au naturel, 1 boîte 2

Thon blanc olive, 60 g 1

u
IGLOO points
Beignets de colin d’Alaska, 50 g 2

Colin (lieu) Maxi pané, 1 part 1 ½

Filet de colin d’Alaska à la Barigoule, 100 g 1

Filet de colin d’Alaska aux blancs de poireaux, 100 g 1 ½

Filet meunière, 1 filet 4

Filet persillade, 1 filet 8

Filets de limandes panés, 100 g 2 ½

Gambas à la cantonaise, 100 g 2

Grillade océane cumin/oignon, 1 3 ½

Grillade océane huile d’olive, 1 4

Grillade océane moutarde/estragon, 1 4

Grillade océane nature aux herbes, 1 3

Grillade océane tomate, 1 3 ½

Mégacrock, 1 1

Saumon et colin d’Alaska à la sicilienne, 100 g 2

Steaks de thon, 1 2 ½

u
MAGGI points
Gratin de poisson, 1 part 8

Mijoté de poisson à l’armoricaine, 100 g 2

Mijoté de saumon et poissons aux épinards, 100 g 2

Papillotes – Colin d’Alaska aux courgettes, 1 part 4

Papillotes – Colin d’Alaska champignons, 1 part 2 ½

Papillotes – colin d’Alaska petits légumes, 1 part 2 ½

Papillotes – Colin d’Alaska tomates/pistou, 1 part 3

Papillotes – Saumon Atlantique baies roses, 1 part 5

Parmentier de poisson (gratin familial), 100 g 4 ½

Poisson à l’estragon, 1 part 4

Poisson à l’oseille, 1 part 5

Poisson à la bordelaise

sur lit de pommes de terre (gratin familial, 100 g 5
Poisson à la bordelaise, 1 part 8

Poisson à la florentine, 1 part 5 ½

Poisson à la marinière, 1 part 3 ½

Poisson à la moutarde à l’ancienne, 1 part 4 ½

Poisson à la parisienne, 1 part 4

Poisson à la provençale, 1 part 3

Poisson au four à la crème de champignons, 1 part 5 ½

Poisson au four à la crème et aneth, 1 Part 5

Poisson aux petits légumes, 1 Part 4

Poisson crème d’herbes fines, 1 part 4

Saumon à la crème d’épinards et oseille, 1 part 6

Saveurs du Grill – colin d’Alaska au basilic, 1 part 4

Saveur du Grill – Colin d’Alaska

échalote/fines herbes, 1 part 4 ½

Saveurs du Grill – Saumon Atlantique au persil, 1 part 5 ½

u
MAGGI – CUISINE CREATIVE points
Paëlla poisson/poulet/crevettes, 100 g 2

Risotto de la mer, 100 g 2 ½

u
MAGGI – CUISINE LEGERE points
Filet de poisson à la sauce citronnée, 1 8 ½

u
PAYSAN BRETON points
Printanière de poissons aux fleurettes de brocolis

et aux carottes (S), 100 g 1

u
PICARD points
Bâtonnets de surimi, 120 g 2

Bâtonnets panés de poisson, 3 3 ½

Bavarois au saumon fumé, 1 3 ½

Beignet de poisson, 1 1

Blanquette de l’océan sauce Noilly, 1 8

Blanquette de tacaud artichauts et lardons (330 g), 1 9 ½

Brandade de morue à l’huile d’olive, 1 14

Cabillaud sauce « bonne femme », 1 3 ½

Cabillaud sauce oseille, 1 2 ½

Calmar à l’armoricaine et riz blanc, 1 6

Carpaccio de saumon, 100 g 4

Coquille de poisson sauce à la crème, 1 3 ½

Coquille St-Jacques au vieil Armagnac, 1 3

Coquille St-Jacques de Bretagne sauce Noilly, 1 4

Coquille St-Jacques sauce normande, 1 3

Croquette de poisson aux fines herbes, 1 1

Curry de fruits de mer et compotée de légumes, 1 5 ½

2 Cassolettes de St-Jacques écrevisses/escargots, 1 3 ½

2 Coquilles St-Jacques et crabe à la bretonne, 1 2 ½

2 Saumons en portefeuille au bacon

et au fromage, 1 6 ½

10 Quenelles au brochet, 1 2 ½

Escargot de Bourgogne belle grosseur, 6 3 ½

Escargot de Bourgogne géant, 6 3 ½

Escargot de Bourgogne moyen, 6 3

Filet de cabillaud sauce beurre citron, 1 6

Filet d’empereur aux girolles et aux morilles, 1 5 ½

Gratin de noix de St-Jacques à la bordelaise

et sa fondue de poireaux, 1 16 ½

Gratin de poisson, ¼ 5

Mini-acras de morue, 100 g 5

Miniatures de noix de St-Jacques, 1 ½

Moules marinières (450 g), 1 sachet 7 ½

Navarin de la mer sauce Chablis (170 g), 1 5

Navarin de la mer sauce Chablis (250 g), 1 7 ½

Noix de St-Jacques farcies, 1 part 10 ½

Nuggets de poisson, 1 1

Nuggets de poisson, 3 2 ½

Papillote de cabillaud et noix de St-Jacques, 1 3 ½

Papillote de filets de dorade

aux tomates et courgettes, 1 4

Papillote de rougets au fenouil, 1 3

Papillote de tacaud aux légumes à la basquaise, 1 7 ½

Papillote de St-Jacques aux artichauts et tomates, 1 6 ½

Parmentier de poisson, 1 9

Paupiette de poisson, 1 5

Poêlée de poisson aux petits légumes, 150 g 2 ½

Poisson à la bordelaise, 1 5

Poisson à la méridionale, 1 Part 4 ½

Poisson sauce béarnaise, 1 4

Poisson sauce langoustine, 1 4 ½

Poisson sauce niçoise, 1 3 ½

Portion panée de cabillaud, 1 1

Portion panée de colin d’Alaska, 1 1

Portion panée de filets de cabillaud, 1 2

Portion panée de filets de colin d’Alaska, 1 5 ½

Printanière de noix de St-Jacques

crémée aux artichauts, 1 9 ½

4 Filets de poisson meunière, 1 5

4 Paniers noix St-Jacques à la bretonne, 1 8 ½

Rillettes de saumon, 20 g 1 ½

Rillettes de thon, 20 g 1

Samossas aux crevettes, 100 g 6 ½

Saumon farci à la mousse de crevettes, 100 g 4

Tartare de saumon, 1 3

Tulipe de saumon, 1 4

u
PICARD – CUISINE EVASION points
2 Crabes farcis à la séchuanaise, 1 2

u
PICARD – FORMULE EXPRESS points
Poisson florentine, 1 5

Parmentier de poisson (S) (300 g), 1 9

u
PICARD – RETOUR DE PECHE points
Filet de grondin de Port en Bessin (345 g), 1 5 ½

Marmite de poisson de Port en Bresse (335 g), 1 9

u
RAYNAL & ROQUELAURE points
Filet de colin d’Alaska sauce aurore, 13 ½

Filet de lieu sauce marinière, 1 5 ½

Filet de merlu sauce oseille, 1 5

Médaillon de merlu sauce crevette –

sélection de 3 riz, 100 g 2 ½

Médaillons de poisson sauce aurore –

riz sauvage et riz blanc, 100 g 4 ½

Médaillons de saumon et merlu sauce dieppoise –

riz blanc, 100 g 2 ½

Médaillons de saumon

sauce oseille et son blé, 100 g 3

Médaillons de thon sauce basquaise –

riz blanc, 100 g 2 ½

u
SAUPIQUET points
Les Filets de maquereaux

à la moutarde, 100 g 4 ½

Les Filets de maquereaux

à la moutarde à l’ancienne et au citron, 100 g 3 ½

Les Filets de maquereaux

à la moutarde pimentée aux poivrons, 100 g 4

Les Filets de maquereaux

marinade au citron et à l’olive, 100 g 5 ½

Les Filets de maquereaux

marinade aux saveurs épicées, 100 g 4 ½

Les Filets de maquereaux

marinés au Muscadet

et aux 9 aromates, 100 g 4 ½

Les Filets de maquereaux

sauce américaine

à l’Armagnac, 100 g 5 ½

Les Filets de maquereaux

sauce escabèche, 100 g 5 ½

Les Filets de maquereaux

sauce poivre vert, 100 g 4 ½

Les Filets de maquereaux

sauce tomate et basilic, 100 g 5

Les Filets de sardines

à la méditerranéenne, 100 g 7 ½

Les Filets de sardines

à l’huile de tournesol, 100 g 8 ½

Les Filets de sardines

à l’huile d’olive vierge extra, 100 g 8 ½

Les Filets de sardines

sans arêtes à la provençale, 100 g 4

Les Filets de sardines

sans arêtes marinade légère citron/basilic, 100 g 3 ½

Les Filets de sardines

sans arêtes marinés à l’aneth sans huile, 100 g 4 ½

Les Filets de sardines

sans arêtes sauce tomate

et ses petits légumes, 100 g 2 ½

Les Saladières – Auvergnate au thon, 100 g 2 ½

Les Saladières – Bältika au saumon, 100 g 2 ½

Les Saladières – Californienne au thon, 100 g 2

Les Saladières – Légère au thon, 100 g 1 ½

Les Saladières – Méridionale au thon, 100 g 2

Les Saladières – Mexicana au thon, 100 g 2 ½

Les Saladières – Niçoise au thon, 100 g 2

Les Saladières – Parisienne au thon, 100 g 2

Les Saladières – Pasta au thon, 100 g 2 ½

Les Saladières – Paysanne au thon, 100 g 2

Les Saladières – Western au thon, 100 g 2 ½

Les Sardines en sauce

à la tomate et aux aromates, 100 g 3 ½

Les Sardines en sauce au piment, 100 g 6

Les Sardines en sauce aux condiments, 100 g 6 ½

Les Sardines côte de France

à l’huile d’olive vierge extra, 100 g 5 ½

Les Sardines côte de France

à l’huile et au citron, 100 g 5 ½

Miette de thon à la tomate, 100 g 2

Miettes de thon à l’huile de tournesol, 50 g 6

Paëlla au thon et fruits de mer, 100 g 2

Rillettes océanes au saumon, 50 g 3 ½

Rillettes océanes au thon, 50 g 3 ½

Rillettes océanes au thon et fines herbes, 50 3 ½

Risotto au thon, 1 part 7

Thon à la basquaise et son riz, 100 g 2

Thon à la basquaise et son riz, 1 part 5 ½

Thon à la catalane, 150 g 2 ½

Thon à la crème de poivrons, 100 g 5 ½

Thon à la dijonnaise, 100 g 2 ½

Thon à la mexicaine, 100 g 2

Thon à la provençale et ses torsadelles, 100 g 2

Thon à la sauce mayonnaise, 100 g 7

Thon à l’américaine et ses pâtes coquillages, 100 g 2 ½

Thon à l’escabèche, 150 g 2 ½

Thon aux aromates, 100 g 3

Thon en blanquette et son riz, 100 g 2

Thon entier sélectionné

à l’huile d’olive vierge extra, 100 g 4 ½

Thon entier sélectionné

à l’huile de tournesol, 100 g 4 ½

Thon mariné aux 3 herbes, 100 g 4 ½

Thon mariné citron/basilic, 100 g 4 ½

Thon sélectionné au naturel, 60 g 1

u

MARKS & SPENCER points
ST MICHAËL
Haddock and cauliflower cheese, 1 3 ½

u
VIVAGEL points
Poisson béarnaise à l’estragon, 100 g 2

u
WEIGHT WATCHERS points
Cabillaud provençal, riz et courgettes, 1 plat 7 ½

Croustillant de cabillaud, 1 plat 7

Fines tagliatelles aux petites St-Jacques, 1 plat 7

Gratin de colin et fondue d’aubergines au thym,

1 plat 6

Risotto au saumon, 1 plat 7

Saumon à l’aneth aux épinards

et pommes de terre gratinées, 1 plat 7 ½

Tian au poisson blanc, riz et courgettes, 1 portion 6 ½