• les plats cuisinée weight watchers

    Par fitneess le 2 Juin 2008 à 11:41

     

     

    30. WEIGHT WATCHERS

     

    u

     PLATS CUISINES SURGELES points

    Premium :

    Blanc de poulet/coquillettes

    et duxelles de champignons, 1 plat 8 ½

    Cabillaud provençal, riz et courgettes 1 plat 7 ½

    Couscous Ras el Hanout, 1 plat 8

    Croustillant de cabillaud 1 plat 7

    Fines tagliatelles aux petites St-Jacques, 1 plat 7

    Gratin de colin

    et fondue d’aubergines au thym, 1 plat 6

    Lasagnes à la florentine à la viande rissolée, 1 plat 7 ½

    Saumon à l’aneth aux épinards

    et pommes de terre gratinées, 1 plat 7 ½

    Easy :

    Emincé de dinde à l’estragon, 1 plat 5

    Emincé de dinde au curry, 1 plat 5 ½

    Risotto au saumon, 1 plat 7

    Spaghetti bolognaise, 1 plat 5 ½

    Duo

     (2 portions individuelles) :

    Jambon aux épinards

    et gratin de pommes de terre, 1 portion 4 ½

    Poulet à la provençale, 1 portion 6

    Tian de poisson blanc, riz et courgettes, 1 portion 6 ½

    u

     DEJEUNERS SALADES points

    Crevettes Hawaï, pâtes, mandarines, ananas, 1 3 ½

    Dinde fumée, penne rigate, 1 5 ½

    Jambon supérieur à la vénitienne, 1 4

    Poulet aux épices et boulghour, 1 5

    Poulet aux risoni, 1 ½

    Saumon au blé Ebly, 1 4 ½

    Taboulé aux agrumes, 1 7

    u

     SPECIALITES LAITIERES points

    Brassé nature 0%, 1 1 ½

    Brassé 0% aux agrumes, 1 1 ½

    Brassé 0% aux fruits, 1 1 ½

    Brassé % aux fruits rouges, 1 1 ½

    * Crème fraîche légère, 1 cc 0

    Crème fraîche légère, 1 CS ½

    Fromage blanc 0% 1

    Mousse Légère au yaourt

    aux fruits fleurs et plantes, 1 1 ½

    Mousse au fromage blanc 0%

    sur morceaux de fruits, 1 1

    Mousse au fromage frais maigre sucré

    sur lit de fruits, pêches ou cerises, 1 pot 1 ½

    Saveur vanille, 1 1

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  • viandes et volailles

    Par fitneess le 2 Juin 2008 à 11:41

     

     

     

    29. VIANDES ET VOLAILLES

     

    u

     BASIQUE points

    Abats : cervelle, 100 g 3

    Abats : cœur, 100 g 2 ½

    Abats : foie, y compris de volaille, 100 g 3

    Abats : langue, 100 g 6 ½

    Abats : moelle, 15 g 2 ½

    Abats : ris, 100 g 2

    Abats : rognons, 100 g 2

    Agneau à braiser, 60 g 4

    Agneau côtelette, 1 1 ½

    Agneau épaule, 1 tranche 4 ½

    Agneau gigot, 1 tranche 3

    Autruche, 1 petit pavé 2

    Bavette à l’échalote, 1 6 ½

    Bécasse, 100 g 2

    Biche, 100 g 2 ½

    Bison, 1 petit steak 2 ½

    Blanquette de veau, 1 part 6 ½

    Bœuf à braiser ou à bouillir, 120 g 5

    Bœuf aux carottes, 1 part 6 ½

    Bœuf bourguignon, 1 PART 6 ½

    Bœuf entrecôte, 1 petite 5 ½

    Bœuf faux filet, rumsteck, 1 tranche 4

    Bœuf filet, 120 g 3

    Bœuf haché, boulettes, 2 2 ½

    Bœuf rosbif (sans barde), 2 tranches 3 ½

    Bœuf steak haché 15% MG, 1 5

    Bœuf steak haché 5% MG, 1 2 ½

    Bœuf steak, 1 3 ½

    Bœuf tartare, 120 g 4

    Caille, 1 1 ½

    Canard (sans peau), 1 petite cuisse 5

    Canard filet, 4 à 5 aiguillettes 4 ½

    Cheval, 1 petit steak 3

    Chevreau, 100 g 3 ½

    Chevreuil, 100 g 2 ½

    Civet de lapin, 1 part 6 ½

    Coq au vin, 1 part 4 ½

    Dinde, 100 g 2 ½

    Dinde escalope, 1 petite 2

    Dindonneau, rôti dans le filet (sans barde), 1 tranche 1

    Faisan, 100 g 2

    Lapin, 120 g 3 ½

    Lièvre, 100 g 2

    Navarin d’agneau, 1 part 9

    Oie, 1 morceau 6 ½

    Pigeon, ½ 2

    Pintade, ¼ 3

    Porc côte d’échine, 1 petite 9 ½

    Porc côte filet, 1 4 ½

    Porc filet mignon, 3 à 4 tranches 3

    Porc, rôti dans le filet, 1 tranche 3 ½

    Porc, rôti dans l’échine 5 ½

    Pot au feu, 1 part 9

    Poule, 100 g 6

    Poule au pot, 1 part 11 ½

    Poulet (sans la peau), ¼ 5

    Poulet basquaise, 1 part 6 ½

    Poulet escalope, 1 2 ½

    Sanglier, marcassin, 100 g 2

    Tripes à la mode de Caen, 1 part 4

    Veau côte, 1 petite 4 ½

    Veau escalope, 1 petite 3

    Veau filet, 1 grenadin 2

    Veau jarret, 1 morceau 3

    Veau paupiette, 1 6

    Veau, rôti d’épaule ou quasi (sans barde), 1 tranche 2

    u

     AUCHAN points

    Aiguillettes de canard à l’orange –

    Auchan (600 g) (S), 100 g 2 ½

    Canard à l’orange surgelé (600 g) – Auchan, 100 g 2 ½

    Emincé de coq au vin – Auchan (600 g) (S), 100 g 2 ½

    Poulet basquaise – Auchan (900 g) (S), 100 g 1 ½

     

    u

     CARREFOUR points

    Tandoori de volaille, 320 g 10 ½

    u

     CASINO points

    Canard sauce chasseur, 100 g 3 ½

    Coq au vin, 100 g 3

    Lapin aux 2 moutardes, 100 g 2 ½

    Porc sauce aigre-douce, 100 g 2

    Potée au canard, 100 g 3

    Poulet basquaise, 100 g 3

    Poulet à l’indienne (S), 100 g 2 ½

    Steak haché 10%, 1 4

    Steak haché 15%, 1 5

    u

     COMTESSE DU BARRY points

    Agnolotti sauce italienne aux cèpes, 1 8 ½

    Confit de cuisse de canard, 100 g 9

    Confit de cuisse d’oie à l’ail,

    au laurier et au thym, 100 g 7

    Confit d’oie (aile et cuisse), 100 g 8 ½

    Daube d’oie fermière

    du Sud-Ouest aux pruneaux, 1 part 6 ½

    Emincés de bœuf à la provençale, 1 5 ½

    Emincés de poulet fermier au blé Ebly

    et à la tomate, 1 9 ½

    Emincés de poulet aux pâtes à la tomate et au basilic, 1 6

    Le Confit de canard, 1 part 18 ½

    Le Confit de cuisses de canard, 1 part 18 ½

    Le Rôti de porc confit

    (porc certifié du Sud-Ouest), 100 g 7 ½

    Les Paupiettes de veau fermier de l’Aveyron

    et du Ségala sauce forestière, 1 part 17 ½

    Ligne Légère – La Fricassée de poulet aux fèves et aux artichauts, 1 3 ½

    Ligne Légère – La Pintade fermière aux choux

    à l’ancienne, 1 4

    Ligne Légère – Le Pot-au-feu de bœuf fermier

    de l’Aubrac et ses gros légumes, 1 5

    Ligne Légère – Les Emincés de bœuf

    à la provençale, 1 5 ½

    Ligne Légère – Le Sauté de veau fermier à la fondue d’oignons et à la tomate à la sauge, 1 5

    Sauté de veau fermier à la fondue d’oignons

    et tomates à la sauge, 1 5

    u

     FLEURY MICHON points

    Aiguillettes de poulet basquaise et son riz blanc, 1 4

    Blanquette de veau à l’ancienne et riz blanc, 1 9 ½

    Bœuf bourguignon et tagliatelles, 1 7

    Canard à l’orange et tagliatelles, 1 10

    Escalopes de volaille aux champignons, 1 4

    Navarin d’agneau aux petits légumes, 1 5 ½

    Petit salé aux lentilles vertes du Puy, 1 11 ½

    Poulet sauce écrevisse et polenta au parmesan, 1 16

    u

     HEDIARD points

    Coq au vin, 1 4

    Navarin d’agneau, 1 10

    u

     HERTA points

    2 Panés cordon bleu, 1 5

    2 Panés dinde/fromage, 1 5 ½

    2 Panés jambon/fromage, 1 5 ½

    Beignets jambon/fromage, 1 1

    Beignets nuggets de poulet

    (avec un sachet de ketchup), 2 2 ½

    u

     IGLOO points

    Cordon Bleu de poulet, 1 5

    u

     LE GAULOIS points

    Beignets de poulet, 1 1

    Blanc de poulet à la pomme de terre, 100 g 5 ½

    Cordon bleu de dinde, 100 g 5 ½

    Cordon Bleu de poulet, 100 g 5

    Croq à la normande, 100 g 5 ½

    Croq bolognaise, 100 g 5

    Croq épinards, 100 g 5

    Croq fromage, 100 g 6

    Croq nature, 100 g 5

    Croq nuggets, 1 1

    Croq tomate, 100 g 5

    Pané de dinde Tex-mex, 100 g 5 ½

    Pané parmentier, 100 g 5 ½

    u

     LOUE points

    Canard Barbarie fermier de Loué, 100 g 4 ½

    Canette Barbarie fermière de Loué, 100 g 4 ½

    Dinde de Noël fermière de Loué, 100 g 2

    Oie fermière de Loué, 100 g 6 ½

    Pintade fermière de Loué, 100 g 3

    Poulet Bio fermier, 100 g 3

    Poulet blanc fermier de Loué, 100 g 3

    Poulet blanc fermier du Maine, 100 g 3

    Poulet jaune fermier de Loué, 100 g 3

    Poulet noir fermier de Loué, 100 g 3

    u

     MAGGI points

    Cuisine Créative – Poulet à la forestière, 1 part 11

    Cuisine Légère – Blancs de poulet

    aux quartiers de mandarine et riz étuvé, 1 6 ½

    Cuisine Légère – Mitonné de bœuf à l’italienne,

    ratatouille et tagliatelles, 1 6 ½

    Mijoté de bœuf bourguignon, 1 part 11

    Mijoté de poule au riz sauce suprême, 1 part 8 ½

    Mijoté de volaille à la provençale, 1 part 9 ½

    Papillotes – Aiguillettes de poulet/petits oignons, 1 3 ½

    Paillotes – Aiguillettes de poulet/tomates, 1 4 ½

    u

     MAGGI – SAVEURS DU MONDE points

    Volaille à l’indienne, 1 part 11

    u

     MAÎTRE COQ points

    Chicken nuggets, 100 g 4 ½

    Chicken wings, 100 g 7

    Coq’ aile indien, 100 g 5

    Coq’ aile mexicain, 100 g 5

    Coq’ aile nature, 100 g 5 ½

    Coq’ fromage, 100 g 5 ½

    Coq’ tomate, 100 g 5

    Coquelet rôti à la broche (sans peau), 100 g 3

    Coquitos, 100 g 4 ½

    Cordon bleu, 1 4

    Cordon bolognaise, 1 4

    Crac’ coq, 40 g 2 ½

    Cuisse de poulet marinée, 100 g 3

    Les Poêlées créoles, 1 part, 5

    Les Poêlées mexicaines, 1 part 3 ½

    Les Poêlées tikka, 1 part 6

    Poulet rôti à la broche (sans peau), 100 g 3 ½

    Poulet rôti découpé (sans peau), 100 g 3

    P’tit coq, 100 g 4 ½

    Tandoori de poulet, 100 g 3 ½

    Tikka de poulet, 100 g 5

    u

     PAYSAN BRETON points

    Blanquette de poulet

    aux choux romanesco (S), 200 g 2 ½

    Fricassée de volaille à la provençale (S), 100 g 2

    Mijoté de bœuf aux carottes

    et aux petits oignons (S), 100 g 1 ½

    Sauté de porc façon paysanne (S), 150 g 2 ½

    u

     PERE DODU points

    Beignet de poulet, 5 4 ½

    Croque hawaïen, 1 5 ½

    Escalope cordon bleu, 1 5

    Escalope de poulet/bacon, 1 4

    Escalope gratinée au roquefort, 1 5

    Escalope gratinée milanaise, 1 4 ½

    Escalope gratinée normande, 1 5

    Escalope normande jambon/champignons, 1 4 ½

    Filets de dinde panés citron/poivre, 1 4 ½

    Filets de poulet panés ail et fines herbes, 1 5

    Nuggets sauce texane, 100 g 5

    Pané fromager au jambon, 1 5 ½

    u

     PICARD points

    Aiguillette de dinde marinée au curry, 1 2 ½

    Balti de poulet et naan, 1 9

    Blanquette de veau et riz blanc, 1 10

    Bouchées de poulet tikka, 100 g 4 ½

    Canard à l’orange avec riz blanc et riz sauvage, 1 10 ½

    Coq au vin de Bourgogne et tagliatelles, 1 16

    Cuisse de canard farcie aux pruneaux, 1 16 ½

    Curry de poulet et riz, 1 6 ½

    Curry thaï au poulet et riz à la coriandre, 1 9

    Escalope de dinde cordon bleu, 1 5

    Fajitas au poulet, 1 13

    Frites de poulet panées, 2 2 ½

    Gyoza bouchées au porc, 1 7 ½

    Hsia long pao, 8 4 ½

    Lapin à la graine de moutarde et tagliatelles, 1 13 ½

    Manchons de poulet, 1 1

    Nuggets de poulet, 1 1

    Nuggets de poulet (+ sauce), 2 1 ½

    Osso bucco et tagliatelles, 1 10 ½

    Pâté impérial, 1 6

    Poitrine de porc au miel et aux poivres, 100 g 9

    Poulet à la chinoise et riz basmati, 1 part 7

    Poulet à la mexicaine, 1 3 ½

    Poulet basquaise et riz, 1 3

    Poulet et blé à la basquaise, 1 part 3 ½

    Poulet korma et riz indien, 1 11

    Poulet Nouvelle-Orléans, 100 g 5 ½

    Poulet tikka masala et riz basmati, 1 9 ½

    4 Biftecks hachés Bio, 1 5

    Ribs barbecue à griller (travers de porc), 100 g 6

    Xiu mai, 7 5 ½

    u

     PICARD – CUISINE EVASION points

    Poulet louisiana et son riz aux épices 9

    u

     RAYNAL & ROQUELAURE points

    Blanquette de veau, 1 5

    Blanquette de veau à la normande, 100 g 2

    Bœuf bourguignon aux carottes, 100 g 1 ½

    Bœuf braisé aux carottes, 1 6

    Coq au vin aux petits légumes, 1 part 8

    Coq au vin aux petits légumes, 100 g 2 ½

    Navarin de mouton printanier, 1 4

    Pot au feu à la lyonnaise, 200 g 2 ½

    Poule au pot à la gasconne, 100 g 2

    Poule au riz sauce suprême, 1 9 ½

    Poulet à l’indienne au riz, 1 8 ½

    Poulet basquaise garni pommes fondantes, 1 7 ½

    Poulet sauté à la solognote, 100 g 2 ½

    Sauté de canard à la nantaise, 100 g 2 ½

    Sauté de dinde à l’agenaise, 100 g 2

    Sauté de lapin aux 2 moutardes, 1 part 8

    Sauté de lapin aux 2 moutardes, 100 g 2 ½

    Sauté de lapin sauce chasseur, 1 6 ½

    Sauté de mouton à la tourangelle, 100 g 2

    Sauté de porc à la berrichonne, 100 g 1 ½

    Sauté de veau à la nivernaise, 100 g 2

    u

     SODEBO points

    Bœuf thaï/nouilles chinoises, 1 6

    Porc aux champignons noirs/nouilles chinoises, 1 6

    Porc chop suey/riz Shanghaï, 1 7

    Poulet au curry/riz Shangaï, 1 6 ½

    u

    MARKS & SPENCER points

     ST MICHAËL

    Chicken sag, 1 3 ½

    Filet de porc, 1 9

    Filet mignon de porc à la moutarde, 1 6

    Poulet à la tomate et au basilic, 1 6

    Poulet aux brocolis et à la tomate, 1 3 ½

    Poulet grillé au citron, 1 5 ½

    Poulet tikka massala, 1 5 ½

    u

     ST SEVER points

    Cailles fermières des Landes St-Sever, 100 g 3 ½

    Pintade fermière des Landes St-Sever, 100 g 3

    Poulet fermier des landes St-Sever

    Label Rouge (cuisse), 120 g 5 ½

    Poulet fermier des Landes St-Sever

    Label Rouge (entier), 100 g 3

    Poulet fermier des Landes St-Sever

    Label Rouge (filet), 100 g 3

    u

     WEIGHT WATCHERS points

    Premium :

    Blanc de poulet/coquillettes

    et duxelles de champignons, 1 plat 8 ½

    Easy :

    Emincé de dinde à l’estragon, 1 plat 5

    Emincé de dinde au curry, 1 plat 5 ½

    Duo

     (2 portions individuelles) :

    Jambon aux épinards

    et gratin de pommes de terre, 1 portion 4 ½

    Poulet à la provençale, 1 portion 6

    u

     WILLIAM SAURIN points

    Bœuf bourguignon, 1 6 ½

    Bœuf mitonné aux haricots blancs, 1 7

    Cassolette de bœuf, 1 9

    Coq au vin et petites pommes de terre, 1 5

    Potée de Mexico, 1 5

    Poule au riz, 1 8 ½

    Tripes à la mode de Caen, 1 8

     

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  • soupes et potages

    Par fitneess le 2 Juin 2008 à 11:40

     

     

     

    28. SOUPES ET POTAGES

     

    u

     BASIQUE points

    Bouillabaisse (sans rouille), 1 part 6

    Soupe à l’oignon, 1 assiette 3 ½

    Soupe au pistou, 1 assiette 1 ½

    Soupe de poisson (avec garniture), 1 assiette 4 ½

    Soupe instantanée, 1 sachet 2

    u

     BONDUELLE points

    Mélange pour potage, 100 g 1

    Potage à la printanière à la crème fraîche, 100 g ½

    Potage à la tomate, 100 g ½

    u

     CASINO points

    Bisque de homard, 100 g 1 ½

    Moulinée de légumes variés, 100 g ½

    Potage velouté de légumes, 100 g ½

    Potage velouté de poireaux/pommes de terre, 100 g ½

    Potage velouté de tomates, 100 g 1

    u

     COMTESSE DU BARRY points

    La Soupe de fèves au basilic, 1 assiette 4

    Le Velouté de carottes au cerfeuil, 1 assiette 6

    Ligne Légère –

    La Soupe de fèves au basilic, 1 assiette 2

    Ligne Légère –

    Le Consommé de bœuf fermier

    aux champignons parfumes, 1 assiette 1 ½

    Ligne Légère –

    Le Velouté de carotte au cerfeuil, 1 assiette 2 ½

    Ligne Légère – La Velouté aux 4 légumes, 1 assiette 1 ½

    Potage gazpacho, 1 assiette 5

    Soupe de poissons, 1 assiette 3

    u

     HEDIARD points

    Bisque de homard, 100 g 1 ½

    Potage quatre saisons, 100 g 1

    Soupe de poisson provençale, 100 g 1 ½

    u

     KNORR points

    Briques :

    Chinoise aux pousses de bambou, 1 assiette 1

    Potée à l’auvergnate moulinée, 1 assiette 2

    Soupe au pistou à l’huile d’olive, 1 assiette 1 ½

    Soupe de poissons aux petits légumes, 1 assiette 1

    Soupe moulinée à la tomate, 1 assiette 1 ½

    Soupe moulinée aux légumes variés, 1 assiette 1 ½

    Soupe moulinée aux légumes verts, 1 assiette 1

    Soupe moulinée aux poireaux, 1 assiette 2

    Soupe paysanne aux morceaux de légumes,

    1 assiette 1 ½

    Velouté d’asperges à la crème fraîche, 1 assiette 2 ½

    Velouté aux légumes verts, 1 assiette 1 ½

    Velouté aux 9 légumes avec une touche

    de crème fraîche, 1 assiette 2

    Velouté de chou cuisiné au lard, 1 assiette 3

    Velouté de poireaux, 1 assiette 2

    Velouté de potiron à la crème fraîche, 1 assiette 2

    Velouté d’oignons cuisiné au vin blanc, 1 assiette 4 ½

    Velouté d’oseille à la crème fraîche, 1 assiette 3

    Instantanés :

    Crème de légumes, 1 assiette 1 ½

    Gratinée à l’oignon avec des croûtons, 1 assiette 2

    Soupe chinoise aux 7 parfums, 1 assiette 1

    Soupe passée aux 9 légumes, 1 assiette 1

    Soupe passée légumes et haricots verts, 1 assiette 2

    Soupe passée légumes et poireaux, 1 assiette 2

    Soupe passée légumes et tomates, 1 assiette 1

    Soupe potagère de légumes, 1 assiette 1

    Sachets :

    Crème d’asperges, 1 assiette 1

    Crème de légumes, 1 assiette 2 ½

    Crème de pois au lard, 1 assiette 1 ½

    Crème de potiron, 1 assiette1 ½

    Crème de volaille aux petits légumes, 1 assiette 1 ½

    Crème printanière de légumes, 1 assiette 1 ½

    Gratinée à l’oignon à l’emmental, 1 assiette 1

    Minestrone à l’huile d’olive, 1 assiette1 ½

    Minestrone napolitain aux lasagnetti, 1 assiette 1 ½

    Pescadou à la provençale, 1 assiette 1

    Pot-au-feu aux petits légumes, 1 assiette 1

    Poule au pot aux petits légumes, 1 assiette 1

    Poule aux vermicelles, 1 assiette 1

    Riewele supp à l’alsacienne, 1 assiette 1 ½

    Soupe à l’oignon, 1 assiette ½

    Soupe au pistou à l’huile d’olive, 1 assiette 1 ½

    Soupe aux céréales et légumes, 1 assiette 2

    Soupe chinoise à la poule, 1 assiette 1

    Soupe chinoise aux crustacés, 1 assiette 1

    Soupe de poireaux et pommes de terre, 1 assiette 1

    Soupe de poisson au safran, 1 assiette 1

    Soupe de poule au riz, 1 assiette 1

    Soupe marocaine chorba au mouton, 1 assiette 1 ½

    Soupe passée aux 9 légumes, 1 assiette 1 ½

    Soupe passée légumes et haricots verts, 1 assiette1 ½

    Soupe passée légumes et poireaux, 1 assiette 1 ½

    Soupe passée légumes et tomates, 1 assiette 1 ½

    Soupe passée provençale à l’huile d’olive, 1 assiette 1 ½

    Soupe paysanne aux légumes

    cuisinée au lard, 1 assiette 1 ½

    Soupe paysanne aux pâtes et à la viande, 1 assiette 1 ½

    Soupe potagère de légumes, 1 assiette1

    Tomates aux vermicelles, 1 assiette1/2

    Velouté de bolets, 1 assiette 1

    Velouté de cresson, 1 assiette 1

    u

     LA POTAGERE points

    Velouté de carottes, 1 assiette 1 ½

    Velouté de légumes, 1 assiette 1 ½

    Velouté de poireaux/pommes de terre, 1 assiette 1 ½

    Velouté de tomate, 1 assiette 1 ½

    u

     MAGGI points

    Crème d’asperges, 1 assiette 1 ½

    Crème de champignons, 1 assiette 1 ½

    Fleisch knoepflen supp –

    Potage aux boulettes de viande, 1 assiette 1

    Grand Velouté – Asperges de Provence, 1 assiette 3

    Grand Velouté – Bouquet de légumes verts, 1 assiette 3 ½

    Grand Velouté – Champignons et

    cèpes des bois, 1 assiette 3

    Grand Velouté – Crème de crustacés, 1 assiette 3 ½

    Grand Velouté – Farandole aux 6 légumes, 1 assiette 3 ½

    Grand Velouté – Tomate de Méditerranée, 1 assiette 3 ½

    Riewele supp – Potage aux pâtes Riewele, 1 assiette 1 ½

    Soupe à l’oignon aux oignons émincés, 1 assiette 1

    Soupe bœuf/tomate/vermicelles, 1 assiette 1

    Soupe chinoise, 1 assiette 2

    Soupe de cresson, 1 assiette 1 ½

    Soupe de poisson, 1 assiette 1

    Soupe haricots au lard, 1 assiette 2 ½

    Soupe jardinière de légumes, 1 assiette 1

    Soupe minestrone, 1 assiette 1 ½

    Soupe moulinée aux 9 légumes, 1 assiette 2

    Soupe moulinée paysanne, 1 assiette 2

    Soupe moulinée poireaux, 1 assiette 2

    Soupe moulinée potiron, 1 assiette 2

    Soupe moulinée provençale, 1 assiette 1 ½

    Soupe moulinée tomates, 1 assiette 2

    Soupe pêcheur, 1 assiette 1 ½

    Soupe pékinoise, 1 assiette 1 ½

    Soupe poireaux/pommes de terre, 1 assiette 1

    Soupe poule au pot, 1 assiette 1

    Soupe poule/vermicelles, 1 assiette 1

    Soupe tomate/vermicelles, 1 assiette 1

    Soupe vietnamienne, 1 assiette 1

    Soupe & Pasta crétoise, 1 assiette 1

    Soupe & Pasta italienne, 1 assiette 1 ½

    Soupe & Pasta sicilienne, 1 assiette 2

    u

     PAYSAN BRETON points

    Potage aux 5 légumes à la crème fraîche, 1 assiette 1

    Potage carottes/pommes de terre

    à la crème fraîche, 1 assiette 1

    u

     PICARD points

    Velouté glacé à la tomate, 1 assiette 4

    Velouté glacé de concombre, 1 assiette 4 ½

    u

     PICARD – CUISINE EVASION points

    Soupe aux raviolis à la chinoise, 1 assiette 2 ½

    Soupe thaï au poulet, 1 assiette 2 ½

    u

     PICARD – MIEUX ÊTRE points

    Gaspacho, 1 assiette ½

    Potage Crécy, 1 assiette 1

    Potage cresson/pommes de terre, 1 assiette 1

    Potage mélange de légumes, 1 assiette ½

    Potage tomate/basilic, 1 assiette 1

    u

     PICARD – POTAGES GOURMANDS points

    Potage aurore, 1 assiette 4 ½

    Potage Brighton, 1 assiette 3 ½

    Potage de légumes aux céréales, 1 assiette 1 ½

    Potage fermière, 1 assiette 2

    Potage lyonnais, 1 assiette 4

    Potage minestrone, 1 assiette 2 ½

    Velouté de carottes aux baies roses, 1 assiette 2

    Velouté de champignons au céleri, 1 assiette 1

    u

     SILL points

    Soupe de poisson, 1 assiette 1 ½

    Soupe moulinée légumes variés, & assiette 1 ½

    Soupe moulinée légumes verts, 1 assiette 1 ½

    Velouté d’asperges, & assiette 2 ½

    Velouté de légumes et tomates, 1 assiette 1

    Velouté de légumes verts, 1 assiette 1 ½

     

     

     

     

     

     

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  • sauces

    Par fitneess le 2 Juin 2008 à 11:39

     

     

     

    27. SAUCES

     

    u

     BASIQUE points

    Coulis de tomate cuisiné, 2 CS ½

    Coulis de tomate nature 0

    Sauce barbecue, 2 CS ½

    Sauce béarnaise, 1 cc 1

    Sauce béchamel maison, 3 CS 1

    Sauce bourguignonne, 1 cc ½

    Sauce chili, 2 CS ½

    Sauce hollandaise, 2 cc 1

    Sauce Mornay, 3 CS 1

    Sauce rémoulade, 1 cc 1

    Sauce rouille ou aïoli, 1 cc 1

    Sauce tartare, 1 cc 1

    Sauce tomate cuisinée, 1 CS ½

    u

     AUCHAN points

    Sauce arrabiata – Auchan, 100 g 1

    Sauce aux cèpes – Auchan, 100 g 1 ½

    Sauce bolognaise – Auchan, 50 g 1 ½

    Sauce carbonara – Auchan, 50 g 1 ½

    Sauce cuisinée – Auchan, 100 g 1 ½

    Sauce pesto – Auchan, 20 g 1

    Sauce poulet – Auchan, 50 g 1 ½

    Sauce surgelée beurre blanc – Auchan, 20 g 1 ½

    Sauce surgelée beurre/citron – Auchan, 10 g ½

    Sauce surgelée foie gras aux brisures de truffes –

    Auchan, 10 g ½

    Sauce surgelée forestière au Porto – Auchan, 10 g ½

    u

     BUITONI points

    La Bolognaise (sauce tomate cuisinée

    à la viande de bœuf rôtie), 150 g 2

    La Napolitaine (sauce aux tomates cuisinées), 100 g 1 ½

    La Paesana ( sauce tomate cuisinée

    aux champignons), 150 g 2

    La Pizzaiola (sauce tomate cuisinée

    pour pâtes et pizza), 100 g 2 ½

    La Provençale (sauce tomate cuisinée

    aux herbes et aromates), 100 g 1 ½

    Le Coulis aux tomates fraîches, 100 g ½

    La Pulpe aux tomates fraîches, 100 g ½

    Sauce aux tomates fraîches, 100 g 1

    Sauce italienne à la viande rôtie, 100 g 2

    Sauce tomate cuisinée aux légumes, 100 g 1 ½

    Sugo all’arrabiata (sauce tomate cuisinée

    aux poivrons), 100 g 1

    Sugo al basilico (sauce tomate cuisinée

    au basilic), 100 g 2 ½

    Sugo alla bolognese (sauce tomate

    riche en viande de bœuf), 50 g 1 ½

    Sugo alla boscaiola (sauce cuisinée

    aux cèpes), 100 g 2 ½

    Sugo alla napolitana (sauce aux tomates

    cuisinées), 100 g 2 ½

    Sugo alla provenzale (sauce tomate cuisinée

    aux herbes et aromates), 100 g 1 ½

    Sugo alle olive (sauce tomate cuisinée

    aux olives vertes), 100 g 2 ½

    u

     CASINO points

    Purée de tomates Tomalices, 100 g ½

    Sauce aux champignons, 100 g 1 ½

    Sauce bolognaise, 50 g 1 ½

    Sauce napolitaine, 100 g 1 ½

    Sauce traditionnelle, 100 g 1 ½

    u

     CASINO BIO points

    Sauce napolitaine, 100 g 1 ½

    Sauce provençale, 100 g 2

    u

     HEDIARD points

    Sauce au curry, 10 g 2

    Sauce au poivre vert, 10 g 2

    Sauce mélange spécial Hédiard, 10 g 2

    u

     HEINZ points

    Coulis de tomate 0

    Tomato Max, 100 g 1 ½

    u

     KNORR points

    Sauce à l’échalote (sachet) reconstituée, 10 cl 1 ½

    Sauce armoricaine (brique), 10 cl 2 ½

    Sauce armoricaine (sachet) reconstituée, 10 cl 1 ½

    Sauce au beurre blanc (sachet) reconstituée, 10 cl 8

    Sauce au bleu (sachet) reconstituée, 10 cl 1 ½

    Sauce au poivre (brique), 10 cl 2 ½

    Sauce aux champignons (sachet) reconstituée, 10 cl 1 ½

    Sauce aux trois poivres (sachet) reconstituée, 10 cl 1

    Sauce béchamel (brique), 10 cl 2 ½

    Sauce béchamel (sachet) reconstituée, 10 cl 2

    Sauce beurre et citron (brique), 10 cl 3

    Sauce bourguignonne (sachet) reconstituée, 10 cl ½

    Sauce carbonara (sachet) reconstituée, 10 cl 2

    Sauce chasseur (sachet) reconstituée, 10 cl ½

    Sauce chasseur aux lardons

    (sachet) reconstituée, 10 cl 1

    Sauce hollandaise (sachet) reconstituée, 10 cl 8 ½

    Sauce liée pour rôti (sachet) reconstituée, 10 cl ½

    Sauce madère (brique), 10 cl 1

    Sauce marchand de vin (sachet) reconstituée, 10 cl 1 ½

    u

    SAUCES FINES SAVEURS points

     MAGGI –

    Reconstituées selon le mode d’emploi

    Sauce au poivre vert, 10 g 1

    Sauce au vin blanc, 10 g 1

    Sauce aux 3 poivres, 10 g 1

    Sauce béchamel, 10 g 1

    Sauce beurre blanc, 10 g 1

    Sauce carbonara, 10 g 1

    Sauce champignons, 10 g 1

    Sauce chasseur, 10 g 1

    Sauce en pot champignons/persil, 10 g 1 ½

    Sauce en pot citron et fines herbes, 10 g 1 ½

    Sauce en pot poivre/baies roses, 10 g 1

    Sauce hollandaise, 10 g 1

    Sauce liée pour rôti, 10 g 1

    Sauce madère, 10 g 1

    Sauce marchand de vin, 10 g 1

    u

     PICARD points

    Sauce à l’oseille, 10 g ½

    Sauce à la crème d’oursin, 20 g 1 ½

    Sauce au beurre blanc, 10 g ½

    Sauce au foie gras, 10 g ½

    Sauce au poivre vert, 15 g ½

    Sauce au roquefort, 20 g 1 ½

    Sauce aux champignons au Porto, 10 g ½

    Sauce aux morilles, 10 g ½

    Sauce beurre/citron, 10 g ½

    Sauce bordelaise à la truffe, 20 g 1

    Sauce crustacés, 10 g ½

    Sauce dieppoise, 40 g ½

    Sauce grand veneur, 15 g ½

    Sauce hollandaise, 10 g ½

    Sauce madère, 50 g 1

    Sauce Noilly, 10 g ½

    Sauce tomate, 100 g 2

     

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  • riz et feculents

    Par fitneess le 2 Juin 2008 à 11:38

     

     

     

    26. RIZ ET FECULENTS

     

    u

     BASIQUE points

    Boulghour pilpil, 4 CS 2

    Couscous, 6 CS 2

    Blé dur précuit (type Ebly), 4 CS 2

    Châtaignes, 6 à 7 2

    Fèves cuites, 3 CS 1

    Flageolets, 4 CS 2

    Garniture de légumes, 1 boîte moyenne 2

    Haricots blancs, 4 CS 2

    Haricots rouges, 4 CS 1 ½

    Lentilles, 4 CS 2

    Macédoine, 5 CS 1

    Macédoine, 1 boîte moyenne 2

    Maïs, 3 CS 2

    Maïs, 1 épi de 250 g 2 ½

    Maïs à éclater, 1 CS 1

    Patate douce, 120 g 2

    Petits pois, 5 CS 2

    Petits poids/carottes, 1 boîte moyenne 2

    Petits pois/carottes/pommes de terre,

    1 boîte moyenne 2

    Pois cassés, 3 CS 2

    Pois chiche, 3 CS 2 ½

    Polenta nature, 3 CS 2

    Pommes dauphines surgelées, 8 2 ½

    Pomme de terre boulangères, 1 part 3

    Pommes de terre en purée

    (maison ou en flocons), 2 CS 2

    Pommes de terre frites maison, 100 g 8 ½

    Pommes de terre frites (surgelées) au four, 100 g 4

    Pommes de terre nature, 2 petites 1

    Pommes de terre nature, à volonté 2

    Pomme noisettes surgelées, 16 4

    Pommes rissolées surgelées, 7 CS 4

    Pommes de terre sautées, 7 CS 4

    Riz, 4 CS 2

    Semoule non cuite (toutes sortes), 1 CS 1

    Tapioca non cuit, 1 CS 1 ½

    Notes :

    Environ 30 g non cuits

    Couscous : environ 60 g non cuit

     Légumes secs, riz, blé dur, boulghour, pilpil … :

    u

     AUCHAN points

    Gratin dauphinois à la crème fraîche –

    Auchan, 100 g 1 ½

    Haricots blancs à la tomate – Auchan, 100 g 1 ½

    Haricots blancs préparés – Auchan, 100 g 1 ½

    Haricots blancs préparés à la graisse d’oie –

    Auchan, 100 g 2 ½

    Lentilles préparées – Auchan, 100 g 1 ½

    Lentilles préparées à la graisse d’oie –

    Auchan, 100 g 2 ½

    Poêlée paysanne surgelée, 100 g 4

    Purée de pommes de terre au lait en flocons –

    Auchan, 30 g ½

    Purée de pommes de terre en flocons –

    Auchan, 30 g ½

    Riz basmati – Auchan, 100 g cuit 2

    Riz long complet – Auchan, 100 g cuit 2

    Riz long de Camargue – Auchan, 100 g cuit 2

    Riz long étuvé USA incollable – Auchan, 100 g cuit 2

    Riz long incollable – Auchan, 100 g cuit 2

    Riz thaï parfumé, 100 g cuit 2

    Riz très long Surinam – Auchan, 100 g cuit 2

    Taboulé – Auchan, 100 g 2 ½

    u

     BONDUELLE points

    Gratin dauphinois à la crème fraîche, 100 g 2 ½

    Haricots blancs à la tomate, 100 g 1 ½

    Haricots blancs préparés, 100 g 1 ½

    Lentilles préparées, 100 g 2

    Poêlée camarguaise au curry et au vin blanc, 100 g 2

    Poêlée parisienne aux petits lardons, 100 g 2 ½

    Poêlée paysanne, 100 g 2 ½

    Poêlée Saveur – petits pois à la française aux lardons,

    aux échalotes et à la crème fraîche, 100 g 2

    Préparation pour plat chaud – riz à la provençale, 1 4

    u

     CASINO points

    Frites au four (S), 150 g 6

    Frites micro-ondes, 1 5

    Pommes dauphines, 100 g 7 ½

    Pommes noisettes, 100 g 3

    Pommes rissolées, 100 g 2 ½

    Riz basmati, 100 g CUIT 2

    Riz thaï, 100 g cuit 2

    Riz très long grain, 100 g cuit 2

    Riz très long grain étuvé, 100 g cuit 2

    u

     CASSEGRAIN points

    Flageolets cuisinés, 100 g 1 ½

    u

     COMTESSE DU BARRY points

    La Duchesse de pommes de terre

    aux cèpes, 100 g 3 ½

    u

     CROIX DE SAVOIE points

    Pasta Polenta, 100 g 2

    u

     EBLY points

    Ebly cuit surgelé, 100 g cuit 2

    Le blé gourmet, 100 g cuit 2

    u

     GEANT VERT points

    Flageolets à la méridionale, 100 g 1

    Haricots à la catalane, 100 g 1 ½

    Haricots à la provençale, 100 g 1 ½

    Lentilles à la toscane, 100 g 1 ½

    u

     HEDIARD points

    Marrons en bocal, 60 g 2

    u

     LUSTUCRU points

    Risotto champignons, 100 g cuit 2

    Riz cantonais, 100 g cuit 2

    Riz complet, 100 g cuit 2

    Riz et deux céréales, 100 g cuit 2


     

    u LUSTUCRU / TAUREAU AILE points

    Riz, 10 min, 100 g cuit 2

    Riz étuvé, 100 g cuit 2

    Riz parfumé, 100 g cuit 2

    u

     MAGGI points

    Bolino – hachis parmentier, 1 part 7

    Bolino – riz à l’espagnole, 1 part 7

    Cuisine Créative – Poêlée à l dauphinoise, 100 g 4

    Cuisine Créative – Poêlée pomme de terre

    à la campagnarde, 100 g 3

    Cuisine Créative – Riz à la cantonaise, 100 g 2 ½

    Gratin dauphinois (C ), 1 part 3 ½

    Gratin dauphinois (S), 100 g 3 ½

    Gratin dauphinois (familial), 1 part 8 ½

    Hachis parmentier, 1 part 8

    Riz à la cantonaise (S), 100 g 3

    u

     MAGGI – SAVEURS DU MOND points

    Risotto, 100 g 2

    Taboulé, 100 g 2 ½

    u

     MOUSLINE points

    Mousline au fromage, 1 part 3 ½

    Mousline au lait entier, 1 part 3 ½

    Mousline aux carottes, 1 part 2 ½

    Mousline aux épinards, 1 Part 3

    Mousline nature, 1 part 3 ½

    Mousline P’tit Fromager, 1 part 4

    Mousline Saveur à l’ancienne, 1 part 3

    u

     PANZANI / WILLIAM SAURIN points

    Couscous Regia-Garbit, 120 g cuit 3 ½

    Grains de blé Blédor, 120 g cuits 2 ½

    Semoule Panzani, 20 g crue 1

    u

     PAYSAN BRETON points

    Haricots blancs demi-sec, 100 g 2 ½

    Poêlée mexicaine, 100 g 1 ½

    Pommes de terre à l’ancienne

    et brocolis au cheddar, 100 g 2 ½

    u

     PICARD points

    Blesotto aux noix de St-Jacques et gambas, 1 part 8

    Dauphinois de poulet de Loué, 1 14 ½

    Dauphinois de saumon florentine, 1 9

    Gnocchis à la romaine, 100 g 2

    Gratin dauphinois, 100 g 3

    Gratin dauphinois au jambon et lardons, 1 8

    Mélange gardian, 100 g 1 ½

    Poêlée de riz au poulet, 300 g 7 ½

    Pommes rissolées XL, 3 ½

    Purée de marrons, 100 g 1 ½

    Wedges au four, 100 g 4

    u

     PICARD – CUISINE EVASION points

    Riz à la cantonaise (S), 1 part 4 ½

    u

     PICARD – FORMULE EXPRESS points

    Boulghour de blé aux légumes, 1 7

    u

     RAYNAL & ROQUELAURE points

    Flageolets cuisinés à l’auvergnate, 100 g 2

    Gratin dauphinois aux lardons, 100 g 2 ½

    Haricots blancs cuisinés à la bretonne, 100 g 2

    Haricots lingots cuisinés à la languedocienne, 100 g 1 ½

    Lentilles cuisinées à l’auvergnate, 100 g 2 ½

    u

     TAUREAU AILE points

    Couscous (goût aneth/ciboulette), 120 g cuit 2

    Couscous (goût épicé), 120 g cuit 3 ½

    Riz sélection trois riz, 100 g cuit 2

    u

     TIPIAK points

    Boulgour, 100 g cuit 2

    Céréales gourmandes –

    Blé dur/orge/avoine, 100 g cuit 2

    Couscous, 120 g cuit 3 ½

    Couscous à la cantonaise, 120 g cuit 3 ½

    Couscous Bien-être, 120 g cuit 2

    Couscous complet, 120 g cuit 3 ½

    Couscous parfumé aux épices du monde, 120 g cuit 4

    Orge perlé, 100 g cuit 2

    Perles Japon, 100 g cuit 2

    Polenta, 100 g cuite 2

    Préparation pour taboulé, 100 g cuit 2

    Semoule de blé, 20 g crue 1

    Semoule de riz, 20 g crue 1

    Tapioca, 20 g cru 1

    u

     WILLIAM SAURIN points

    Gratin dauphinois à la crème fraîche, 1 4 ½

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