• viandes et volailles

    Par fitneess dans guise des courses : les points le 2 Juin 2008 à 11:41

     

     

     

    29. VIANDES ET VOLAILLES

     

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     BASIQUE points

    Abats : cervelle, 100 g 3

    Abats : cœur, 100 g 2 ½

    Abats : foie, y compris de volaille, 100 g 3

    Abats : langue, 100 g 6 ½

    Abats : moelle, 15 g 2 ½

    Abats : ris, 100 g 2

    Abats : rognons, 100 g 2

    Agneau à braiser, 60 g 4

    Agneau côtelette, 1 1 ½

    Agneau épaule, 1 tranche 4 ½

    Agneau gigot, 1 tranche 3

    Autruche, 1 petit pavé 2

    Bavette à l’échalote, 1 6 ½

    Bécasse, 100 g 2

    Biche, 100 g 2 ½

    Bison, 1 petit steak 2 ½

    Blanquette de veau, 1 part 6 ½

    Bœuf à braiser ou à bouillir, 120 g 5

    Bœuf aux carottes, 1 part 6 ½

    Bœuf bourguignon, 1 PART 6 ½

    Bœuf entrecôte, 1 petite 5 ½

    Bœuf faux filet, rumsteck, 1 tranche 4

    Bœuf filet, 120 g 3

    Bœuf haché, boulettes, 2 2 ½

    Bœuf rosbif (sans barde), 2 tranches 3 ½

    Bœuf steak haché 15% MG, 1 5

    Bœuf steak haché 5% MG, 1 2 ½

    Bœuf steak, 1 3 ½

    Bœuf tartare, 120 g 4

    Caille, 1 1 ½

    Canard (sans peau), 1 petite cuisse 5

    Canard filet, 4 à 5 aiguillettes 4 ½

    Cheval, 1 petit steak 3

    Chevreau, 100 g 3 ½

    Chevreuil, 100 g 2 ½

    Civet de lapin, 1 part 6 ½

    Coq au vin, 1 part 4 ½

    Dinde, 100 g 2 ½

    Dinde escalope, 1 petite 2

    Dindonneau, rôti dans le filet (sans barde), 1 tranche 1

    Faisan, 100 g 2

    Lapin, 120 g 3 ½

    Lièvre, 100 g 2

    Navarin d’agneau, 1 part 9

    Oie, 1 morceau 6 ½

    Pigeon, ½ 2

    Pintade, ¼ 3

    Porc côte d’échine, 1 petite 9 ½

    Porc côte filet, 1 4 ½

    Porc filet mignon, 3 à 4 tranches 3

    Porc, rôti dans le filet, 1 tranche 3 ½

    Porc, rôti dans l’échine 5 ½

    Pot au feu, 1 part 9

    Poule, 100 g 6

    Poule au pot, 1 part 11 ½

    Poulet (sans la peau), ¼ 5

    Poulet basquaise, 1 part 6 ½

    Poulet escalope, 1 2 ½

    Sanglier, marcassin, 100 g 2

    Tripes à la mode de Caen, 1 part 4

    Veau côte, 1 petite 4 ½

    Veau escalope, 1 petite 3

    Veau filet, 1 grenadin 2

    Veau jarret, 1 morceau 3

    Veau paupiette, 1 6

    Veau, rôti d’épaule ou quasi (sans barde), 1 tranche 2

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     AUCHAN points

    Aiguillettes de canard à l’orange –

    Auchan (600 g) (S), 100 g 2 ½

    Canard à l’orange surgelé (600 g) – Auchan, 100 g 2 ½

    Emincé de coq au vin – Auchan (600 g) (S), 100 g 2 ½

    Poulet basquaise – Auchan (900 g) (S), 100 g 1 ½

     

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     CARREFOUR points

    Tandoori de volaille, 320 g 10 ½

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     CASINO points

    Canard sauce chasseur, 100 g 3 ½

    Coq au vin, 100 g 3

    Lapin aux 2 moutardes, 100 g 2 ½

    Porc sauce aigre-douce, 100 g 2

    Potée au canard, 100 g 3

    Poulet basquaise, 100 g 3

    Poulet à l’indienne (S), 100 g 2 ½

    Steak haché 10%, 1 4

    Steak haché 15%, 1 5

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     COMTESSE DU BARRY points

    Agnolotti sauce italienne aux cèpes, 1 8 ½

    Confit de cuisse de canard, 100 g 9

    Confit de cuisse d’oie à l’ail,

    au laurier et au thym, 100 g 7

    Confit d’oie (aile et cuisse), 100 g 8 ½

    Daube d’oie fermière

    du Sud-Ouest aux pruneaux, 1 part 6 ½

    Emincés de bœuf à la provençale, 1 5 ½

    Emincés de poulet fermier au blé Ebly

    et à la tomate, 1 9 ½

    Emincés de poulet aux pâtes à la tomate et au basilic, 1 6

    Le Confit de canard, 1 part 18 ½

    Le Confit de cuisses de canard, 1 part 18 ½

    Le Rôti de porc confit

    (porc certifié du Sud-Ouest), 100 g 7 ½

    Les Paupiettes de veau fermier de l’Aveyron

    et du Ségala sauce forestière, 1 part 17 ½

    Ligne Légère – La Fricassée de poulet aux fèves et aux artichauts, 1 3 ½

    Ligne Légère – La Pintade fermière aux choux

    à l’ancienne, 1 4

    Ligne Légère – Le Pot-au-feu de bœuf fermier

    de l’Aubrac et ses gros légumes, 1 5

    Ligne Légère – Les Emincés de bœuf

    à la provençale, 1 5 ½

    Ligne Légère – Le Sauté de veau fermier à la fondue d’oignons et à la tomate à la sauge, 1 5

    Sauté de veau fermier à la fondue d’oignons

    et tomates à la sauge, 1 5

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     FLEURY MICHON points

    Aiguillettes de poulet basquaise et son riz blanc, 1 4

    Blanquette de veau à l’ancienne et riz blanc, 1 9 ½

    Bœuf bourguignon et tagliatelles, 1 7

    Canard à l’orange et tagliatelles, 1 10

    Escalopes de volaille aux champignons, 1 4

    Navarin d’agneau aux petits légumes, 1 5 ½

    Petit salé aux lentilles vertes du Puy, 1 11 ½

    Poulet sauce écrevisse et polenta au parmesan, 1 16

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     HEDIARD points

    Coq au vin, 1 4

    Navarin d’agneau, 1 10

    u

     HERTA points

    2 Panés cordon bleu, 1 5

    2 Panés dinde/fromage, 1 5 ½

    2 Panés jambon/fromage, 1 5 ½

    Beignets jambon/fromage, 1 1

    Beignets nuggets de poulet

    (avec un sachet de ketchup), 2 2 ½

    u

     IGLOO points

    Cordon Bleu de poulet, 1 5

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     LE GAULOIS points

    Beignets de poulet, 1 1

    Blanc de poulet à la pomme de terre, 100 g 5 ½

    Cordon bleu de dinde, 100 g 5 ½

    Cordon Bleu de poulet, 100 g 5

    Croq à la normande, 100 g 5 ½

    Croq bolognaise, 100 g 5

    Croq épinards, 100 g 5

    Croq fromage, 100 g 6

    Croq nature, 100 g 5

    Croq nuggets, 1 1

    Croq tomate, 100 g 5

    Pané de dinde Tex-mex, 100 g 5 ½

    Pané parmentier, 100 g 5 ½

    u

     LOUE points

    Canard Barbarie fermier de Loué, 100 g 4 ½

    Canette Barbarie fermière de Loué, 100 g 4 ½

    Dinde de Noël fermière de Loué, 100 g 2

    Oie fermière de Loué, 100 g 6 ½

    Pintade fermière de Loué, 100 g 3

    Poulet Bio fermier, 100 g 3

    Poulet blanc fermier de Loué, 100 g 3

    Poulet blanc fermier du Maine, 100 g 3

    Poulet jaune fermier de Loué, 100 g 3

    Poulet noir fermier de Loué, 100 g 3

    u

     MAGGI points

    Cuisine Créative – Poulet à la forestière, 1 part 11

    Cuisine Légère – Blancs de poulet

    aux quartiers de mandarine et riz étuvé, 1 6 ½

    Cuisine Légère – Mitonné de bœuf à l’italienne,

    ratatouille et tagliatelles, 1 6 ½

    Mijoté de bœuf bourguignon, 1 part 11

    Mijoté de poule au riz sauce suprême, 1 part 8 ½

    Mijoté de volaille à la provençale, 1 part 9 ½

    Papillotes – Aiguillettes de poulet/petits oignons, 1 3 ½

    Paillotes – Aiguillettes de poulet/tomates, 1 4 ½

    u

     MAGGI – SAVEURS DU MONDE points

    Volaille à l’indienne, 1 part 11

    u

     MAÎTRE COQ points

    Chicken nuggets, 100 g 4 ½

    Chicken wings, 100 g 7

    Coq’ aile indien, 100 g 5

    Coq’ aile mexicain, 100 g 5

    Coq’ aile nature, 100 g 5 ½

    Coq’ fromage, 100 g 5 ½

    Coq’ tomate, 100 g 5

    Coquelet rôti à la broche (sans peau), 100 g 3

    Coquitos, 100 g 4 ½

    Cordon bleu, 1 4

    Cordon bolognaise, 1 4

    Crac’ coq, 40 g 2 ½

    Cuisse de poulet marinée, 100 g 3

    Les Poêlées créoles, 1 part, 5

    Les Poêlées mexicaines, 1 part 3 ½

    Les Poêlées tikka, 1 part 6

    Poulet rôti à la broche (sans peau), 100 g 3 ½

    Poulet rôti découpé (sans peau), 100 g 3

    P’tit coq, 100 g 4 ½

    Tandoori de poulet, 100 g 3 ½

    Tikka de poulet, 100 g 5

    u

     PAYSAN BRETON points

    Blanquette de poulet

    aux choux romanesco (S), 200 g 2 ½

    Fricassée de volaille à la provençale (S), 100 g 2

    Mijoté de bœuf aux carottes

    et aux petits oignons (S), 100 g 1 ½

    Sauté de porc façon paysanne (S), 150 g 2 ½

    u

     PERE DODU points

    Beignet de poulet, 5 4 ½

    Croque hawaïen, 1 5 ½

    Escalope cordon bleu, 1 5

    Escalope de poulet/bacon, 1 4

    Escalope gratinée au roquefort, 1 5

    Escalope gratinée milanaise, 1 4 ½

    Escalope gratinée normande, 1 5

    Escalope normande jambon/champignons, 1 4 ½

    Filets de dinde panés citron/poivre, 1 4 ½

    Filets de poulet panés ail et fines herbes, 1 5

    Nuggets sauce texane, 100 g 5

    Pané fromager au jambon, 1 5 ½

    u

     PICARD points

    Aiguillette de dinde marinée au curry, 1 2 ½

    Balti de poulet et naan, 1 9

    Blanquette de veau et riz blanc, 1 10

    Bouchées de poulet tikka, 100 g 4 ½

    Canard à l’orange avec riz blanc et riz sauvage, 1 10 ½

    Coq au vin de Bourgogne et tagliatelles, 1 16

    Cuisse de canard farcie aux pruneaux, 1 16 ½

    Curry de poulet et riz, 1 6 ½

    Curry thaï au poulet et riz à la coriandre, 1 9

    Escalope de dinde cordon bleu, 1 5

    Fajitas au poulet, 1 13

    Frites de poulet panées, 2 2 ½

    Gyoza bouchées au porc, 1 7 ½

    Hsia long pao, 8 4 ½

    Lapin à la graine de moutarde et tagliatelles, 1 13 ½

    Manchons de poulet, 1 1

    Nuggets de poulet, 1 1

    Nuggets de poulet (+ sauce), 2 1 ½

    Osso bucco et tagliatelles, 1 10 ½

    Pâté impérial, 1 6

    Poitrine de porc au miel et aux poivres, 100 g 9

    Poulet à la chinoise et riz basmati, 1 part 7

    Poulet à la mexicaine, 1 3 ½

    Poulet basquaise et riz, 1 3

    Poulet et blé à la basquaise, 1 part 3 ½

    Poulet korma et riz indien, 1 11

    Poulet Nouvelle-Orléans, 100 g 5 ½

    Poulet tikka masala et riz basmati, 1 9 ½

    4 Biftecks hachés Bio, 1 5

    Ribs barbecue à griller (travers de porc), 100 g 6

    Xiu mai, 7 5 ½

    u

     PICARD – CUISINE EVASION points

    Poulet louisiana et son riz aux épices 9

    u

     RAYNAL & ROQUELAURE points

    Blanquette de veau, 1 5

    Blanquette de veau à la normande, 100 g 2

    Bœuf bourguignon aux carottes, 100 g 1 ½

    Bœuf braisé aux carottes, 1 6

    Coq au vin aux petits légumes, 1 part 8

    Coq au vin aux petits légumes, 100 g 2 ½

    Navarin de mouton printanier, 1 4

    Pot au feu à la lyonnaise, 200 g 2 ½

    Poule au pot à la gasconne, 100 g 2

    Poule au riz sauce suprême, 1 9 ½

    Poulet à l’indienne au riz, 1 8 ½

    Poulet basquaise garni pommes fondantes, 1 7 ½

    Poulet sauté à la solognote, 100 g 2 ½

    Sauté de canard à la nantaise, 100 g 2 ½

    Sauté de dinde à l’agenaise, 100 g 2

    Sauté de lapin aux 2 moutardes, 1 part 8

    Sauté de lapin aux 2 moutardes, 100 g 2 ½

    Sauté de lapin sauce chasseur, 1 6 ½

    Sauté de mouton à la tourangelle, 100 g 2

    Sauté de porc à la berrichonne, 100 g 1 ½

    Sauté de veau à la nivernaise, 100 g 2

    u

     SODEBO points

    Bœuf thaï/nouilles chinoises, 1 6

    Porc aux champignons noirs/nouilles chinoises, 1 6

    Porc chop suey/riz Shanghaï, 1 7

    Poulet au curry/riz Shangaï, 1 6 ½

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    MARKS & SPENCER points

     ST MICHAËL

    Chicken sag, 1 3 ½

    Filet de porc, 1 9

    Filet mignon de porc à la moutarde, 1 6

    Poulet à la tomate et au basilic, 1 6

    Poulet aux brocolis et à la tomate, 1 3 ½

    Poulet grillé au citron, 1 5 ½

    Poulet tikka massala, 1 5 ½

    u

     ST SEVER points

    Cailles fermières des Landes St-Sever, 100 g 3 ½

    Pintade fermière des Landes St-Sever, 100 g 3

    Poulet fermier des landes St-Sever

    Label Rouge (cuisse), 120 g 5 ½

    Poulet fermier des Landes St-Sever

    Label Rouge (entier), 100 g 3

    Poulet fermier des Landes St-Sever

    Label Rouge (filet), 100 g 3

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     WEIGHT WATCHERS points

    Premium :

    Blanc de poulet/coquillettes

    et duxelles de champignons, 1 plat 8 ½

    Easy :

    Emincé de dinde à l’estragon, 1 plat 5

    Emincé de dinde au curry, 1 plat 5 ½

    Duo

     (2 portions individuelles) :

    Jambon aux épinards

    et gratin de pommes de terre, 1 portion 4 ½

    Poulet à la provençale, 1 portion 6

    u

     WILLIAM SAURIN points

    Bœuf bourguignon, 1 6 ½

    Bœuf mitonné aux haricots blancs, 1 7

    Cassolette de bœuf, 1 9

    Coq au vin et petites pommes de terre, 1 5

    Potée de Mexico, 1 5

    Poule au riz, 1 8 ½

    Tripes à la mode de Caen, 1 8

     

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