menu depart en fleche

31.05.2008

LES MENUS A POINTS DE DEPART EN FLECHE

Première semaine de menus Weight Watchers destinée a booster notre organisme

Aliments suivis d’une * : aliment a 0 point limites à 3 choix par jour (1 CC = 1 choix)

PETITS DEJEUNERS a 4 points

Vous pouvez consommer librement café, thé ou tisanes.

ENERGETIQUE

1 bol de lait écrémé (1 point)

6 cs de corn flakes (2 points)

1 banane (1 point)

(Les agrumes et autres fruits riches en vitamine C sont conseilles pour le petit déjeuner)

VITAMINE

2 kiwis (0 point)

3 biscottes (2 points)

2 petits Saint Moret « Ligne et Plaisir » (1 point)

1 yaourt 0 % (1 point)

TRADITIONNEL

1 orange (0 point)

1/5 de baguette (2 pts)

2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)

1 bol de lait écrémé (1 pt)

2 cc de cacao *

ANGLAIS

½ pamplemousse (0 pt)

1 œuf a la coque (2 pts)

1/10 de baguette (1 pt)

1 tranche de pain de mie grillée (1 pt)

1 cc de marmelade d’orange * (0 pt)

thé

DEJEUNERS OU DINERS a 6 points

Pour tous les déjeuners ou dîners...

pour 1 point de plus : 1/10 de baguette ou 1 yaourt a 0 & ou 1 fruit a 1 point.

pour 2 points de plus : doubler la portion de viande ou de poisson ou 1/5 de baguette ou 4 cs de féculents ou 30 g de Leerdammer Ligne ou 1/8 de camembert léger ou 1 verre de vin ou des pommes de terre natures a volonté !

MARIN

1 part de lieu au court-bouillon (2 pts)

haricots verts cuisines avec tomates, ail et persil (0 pt)

pommes de terre vapeur (2 pts)

2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)

2 petits suisses a 0 % (1 pt)

1 poire (0 pt)

PAYSAN

2 tranches de rôti de dindonneau (2 pts)

3 cs de purée de pommes de terre (3 pts)

courgettes (0 pt)

1 cc d’huile (1 pt)

1 pomme (0 pt)

ROUGE

tomates en salade (0 pt)

1 cc d’huile d’olive (1 pt)

1 steak hache (5 % de matière grasse) grille (2 pts ½)

4 cs de haricots rouges (1 pt ½)

coulis de tomates (0 pt)

1 yaourt 0 % a la framboise

PARISIEN

1 escalope de dinde (2 pts)

1 cc de margarine (1 pt)

champignons de Paris (0 pt)

2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)

6 cs de pâtes (3 pts)

1 nectarine (0 pt)

SANDWICH

3 tranches de pain de mie (3 pts)

2 tranches de jambon de volaille (1 pt ½)

3 cc de mayonnaise allégée (1 pt ½)

salade et rondelles de tomates (0 pt)

1 pomme (0 pt)

PAPILLOTE

1 filet de merlan en papillote (2 pts)

4 cs de riz (2 pts)

ratatouille (0 pt)

1 cc d’huile d’olive (1 pt)

1 yaourt 0 % vanille (1 pt)

CORNET DE JAMBON MACEDOINE

cornet de jambon macédoine (3 pts ½)

(pour une personne : étaler sur une tranche de jambon dégraissé, 5 cs de macédoine de légumes mélangées avec 1 cs de mayonnaise allégée. Rouler le jambon en cornet)

tomates natures (0 pt)

1/10 de baguette (1 pt)

6 cs de fromage blanc 0 % (1 pt ½)

RAPIDE

1 escalope de dinde avec 1 cc de margarine (3 pts)

1 boite de petits pois/carottes (265 g) (2 pts)

2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)

1/10 de baguette (1 pt)

1 poire (0 pt)

SALADE COMPOSEE

endives, concombre (0 pt)

2 petites pommes de terre cuites (1 pt)

6 bâtonnets de surimi (1 pt ½)

1 cs de vinaigrette allégée (1 pt ½)

1/10 de baguette (1 pt)

1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

BASIQUE

potage de légumes Weight Watchers (0 pt)

(Potage de légumes sans féculents. Remplacez les pommes de terre par des courgettes pour le veloute. Salez, poivrez selon votre goût).

1 tranche de jambon dégraissé (1 pt)

8 cs de coquillettes (4 pts)

1 cc de margarine (1 pt)

2 cc de parmesan * (0 pt)

¼ d’ananas (0 pt)

SALADE TIEDE

chou-fleur et/ou autres légumes (0 pt)

2 pommes de terre vapeur (1 pt)

1 œuf mollet (2 pts)

2 cc de vinaigrette allégée (1 pt)

1/10 de baguette (1 pt)

1 yaourt nature (édulcorant si désiré) (1 pt)

CABILLAUD POELE

1 darne de cabillaud poêlé (2 pts)

1 cc d’huile (1 pt)

fenouil au gratin (0 pt)

2 cc de gruyère râpé * (0 pt)

4 cs de riz (2 pts)

1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

PROVENCAL

(pour économiser 1 point, remplacer le quart de pintade par 2 tranches de rôti de dinde = 2 pts).

¼ de pintade rôtie (3 pts)

tomates a la provençale (0 pt)

1 cc d’huile, thym, ail et persil (1 pt)

pommes de terre natures (2 pts)

½ melon (0 pt)

VEGETARIEN

potage de légumes avec 80 g de tofu coupe en des (2 pts)

salade : 4 cs de haricots blancs (2 pts)

1 cc d’huile d’olive (1 pt)

oignons et persil haches (0 pt)

1/10 de baguette (1 pt)

2 clémentines (0 pt)

EN-CAS/COLLATIONS a 2 points

Si vous disposez de 2 points supplémentaires, vous pouvez combiner a volonté toutes ces propositions. Cela vous permet de multiplier les choix.

Rapide

Familial

Economique

Economique et familial

Cuisine créative et familiale : lait fraise (2 pts) : pour 4 personnes, préparer des glaçons a l’avance avec 8 cc de sirop de fraises * et 8 a 10 cl d’eau. Au moment de servir, mixer 250 g de fraises avec 80 cl de lait demi-écrémé très froid. Repartir les glaçons et le lait fraise dans 4 grands verres et déguster de suite.

Autre possibilité

Rapide et économique : 2 petits suisses a 0 % (1 pt) et 1 banane (1 pt)

: Semoule au lait et raisins secs (2 pts) : 20 cl de lait écrémé (1 pt), 1 cs (20 g) de semoule fine (1 pt) 2 cc de raisins secs * (0 pt), édulcorant si désiré.: 1 tranche de pain grille (1 pt) avec une tranche de jambon dégraissé (1 pt): 2 barquettes soit 4 cs de fromage blanc a 0 % (1 pt ½) et 3 pruneaux (1/2 pt) ; autre possibilité : 4 biscuits a la cuillère (1 pt) et 1 carre de chocolat de 10 g (1 pt) : 1 bol de lait écrémé (1 pt) avec 3 cs de céréales Spécial K (1 pt) : 2 wasas (1 pt) avec 2 St Moret Ligne et Plaisir (1 pt) (rapide et économique)(cuisine créative et familiale) (cuisine créative et familiale) (économique) (économique et familial) (économique et rapide) (familial et économique) (cuisine créative et économique) (cuisine créative) (rapide et économique) (familial et économique) (rapide et économique) (cuisine créative et familiale) (économique et familial) (cuisine créative et familiale) (familial) (rapide) (rapide et économique)